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Receitas de Rosquinhas Americanas



Ingredientes:


2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
4 xícaras de farinha de trigo
4 colheres (chá) de fermento em pó
1/4 de colher (chá) de canela em pó ou 1 colher de chá de casca de limão ralada
1/2 colher (chá) rasa de sal



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Preparo:


Bata os ovos, juntando aos poucos, porém batendo constantemente o açúcar e a manteiga até obter uma massa cremosa. Acrescente a farinha peneirando junto com o fermento, alternando-a com o leite. Adicione o sal e a canela ou casca de limão. Amasse bem e abra a massa (não precisa ser com rolo, pode ser com a palma da mão) na espessura de 0,5cm sobre uma superfície enfarinhada.
Corte as roscas com uma forminha ou outro objeto redondo e depois com uma forminha menor no meio. Frite duas por vez em óleo suficiente para cobrir. Polvilhar com açúcar de confeiteiro ou comum e canela. Cuidado no momento da fritura, deixando o fogo moderado para que não queime por fora e fique crua por dentro.



Rendimento:


-



Tempo de Preparo:


40 minutos





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