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Kinako (farinha de soja torrada e moída)



Ingredientes:


1kg de grão de soja escolhidos



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Preparo:


Colocar os grãos em uma assadeira rasa média e torrá-los em forno préaquecido, por 20 minutos em fogo baixo, mexendo para que não queimem, até que as cascas do grão soltem-se com facilidade.
Deixe os grãos esfriarem.
Moer os grãos em liqüidificador até a obtenção de farinha semelhante à farinha de amendoim
Armazenar a farinha em recipiente fechado.

Informações adicionais

Em forno de microondas, colocar ½ kg de grãos em um piréx médio e torrá-los na potência alta por aproximadamente seis minutos, mexendo de 2 em dois minutos.



Rendimento:


-



Tempo de Preparo:


-





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