Massa:
2 Ovos
3 Copos de leite
2 Xícaras de farinha de trigo
1 Colher de manteiga
Sal a gosto
Recheio:
01 Lata de doce de leite
200g de queijo prato
Cobertura:
01 Lata de leite condensado
06 Colheres de chocolate em pó
01 Colher (sopa) de manteiga
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e prepare as panquecas, espalhando uma concha da massa em frigideira anti-aderente, untada e aquecida.
Coloque uma fatia de queijo prato sobre a panqueca, espalhe uma colherada de doce de leite
Enrole e arrume em um refratário.
Misture os ingredientes da cobertura e leve ao fogo mexendo até formar um brigadeiro mole
Espalhe a cobertura sobre as panquecas
Leve ao forno ligeiramente para derreter o queijo de dentro.
Sirva morno.
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